Tarunakota, Jambi – Anggota Komisi XII DPR RI Fraksi Gerindra dari Daerah Pemilihan (Dapil) Jambi, Rocky Candra, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Jambi, Minggu (3/5/2026) malam. Kunjungan yang berlangsung hingga dini hari tersebut bertujuan untuk memastikan kualitas bahan pangan serta kesiapan operasional dapur dalam mendukung program strategis pemenuhan gizi masyarakat. Langkah ini diambil guna menjamin bahwa asupan yang disalurkan benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kelayakan konsumsi.

Dalam sidak tersebut, Rocky meninjau langsung tiga titik dapur SPPG secara berurutan, yakni di wilayah Rawasari (Kecamatan Alam Barajo), Danau Teluk 1 (Kecamatan Danau Teluk), dan Kasang Pudak (Kecamatan Kumpeh Ulu). Rocky memantau seluruh proses produksi, mulai dari pengecekan ketersediaan bahan baku di gudang penyimpanan, kondisi sanitasi ruang pengolahan, hingga proses memasak. Ia juga berdialog dengan asisten lapangan dan tenaga ahli gizi guna memastikan setiap tahapan produksi memiliki alur yang terukur.

Rocky menegaskan bahwa kualitas makanan yang dihasilkan oleh dapur SPPG tidak boleh dikompromikan karena berkaitan langsung dengan kesehatan jangka panjang para penerima manfaat. Ia menginstruksikan kepada tim produksi agar menjaga ketat standar keamanan pangan dan memastikan bahan baku yang masuk selalu dalam kondisi segar. Selain aspek kesehatan, Rocky juga mendorong tim dapur untuk lebih kreatif dalam penyajian menu agar menarik dan meningkatkan selera makan masyarakat.

“Setiap bahan baku yang masuk ke dapur harus dipastikan bersih, aman, segar, dan layak untuk dikonsumsi. Sidak ini merupakan bagian dari upaya pengawasan agar pelaksanaan program tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar dirasakan manfaatnya oleh masyarakat,” ujar Rocky di sela-sela kunjungannya. Menurutnya, integritas dalam proses pengolahan makanan menjadi kunci utama keberhasilan program pemenuhan gizi di tingkat nasional maupun daerah.

Melalui pengawasan berkala seperti ini, diharapkan kualitas layanan dapur SPPG di Kota Jambi dapat terus meningkat, baik dari sisi keamanan pangan maupun kesiapan operasional distribusinya. Rocky Candra berkomitmen untuk terus mengawal program-program kerakyatan yang bersentuhan langsung dengan kesejahteraan sosial. Penekanan pada standar kualitas ini diharapkan mampu memberikan kontribusi optimal bagi peningkatan status gizi masyarakat Jambi secara menyeluruh.